14,90 €
Risi e Bisi
Pehmeä ja täyttävä ateria. Annoksessa on 17 g proteiinia, 69 g hiilihydraatteja ja 550 kcal. Tasainen, miellyttävän pehmeä rakenne tekee aterian helposti syötäväksi myös kaikista herkkävatsaisimmille jotka karsastavat lisäaineilla maustettuja retkiruokia.
Venetsian doogien juhla-ateria – nyt mukaan retkelle.
Risi e bisi on yksi Italian arvostetuimmista perinneruoista, jolla on todellinen historiallinen painoarvo. Tämä venetsialainen klassikko tarjoiltiin kerran Venetsian doogeille kevään ensimmäisenä juhla-ateriana 25. huhtikuuta, Pyhän Markuksen päivänä – jolloin uuden sadon herneet saapuivat markkinoille. Yksinkertaisuudessaan kuninkaallinen, makujen tasapainossa ajaton.
Ateria asettuu jokseenkin risoton ja keiton välimaastoon – italiaksi tätä rakennetta kutsutaan termillä all'onda, "aaltoileva". Arborioriisi imee itseensä keittiön nesteen vapauttaen tärkkelyksensä luonnolliseksi, kermaiseksi kastikkeeksi. Tuoreet herneet (40 % koko aterian painosta) antavat makeutta, raikkautta ja kevään väriä. Aito italialainen voi ja Parmigiano Reggiano tuovat ruokaan pyöreää täyteläisyyttä ja suolaista syvyyttä, persilja raikkauden viimeisen siveltimenvedon.
Kaikki raaka-aineet on kasvatettu Italiassa ja ne ovat sertifioidusti luomua.
Käyttö: Avaa pussi, lisää kiehuvaa vettä pussissa olevaan merkkiin (n. 300 ml), sekoita, sulje ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
RAVINTOARVOT (annoskoko 119 g)
Säilyvyys: 3 vuotta
100 % luomu | Italialaiset raaka-aineet | Kasvis | Ei lisäaineita
Jäsenenä saat ensimmäisenä tiedon kampanjoista, alennuksista sekä erikoistarjouksista ja muista siisteistä jutuista.
